Рецепты туркменской кухни

Тушёная баранина чекдирме, слоёный пирог ишлекли и лепёшки чурек из тандыра — одна из наименее задокументированных кухонь Средней Азии, кочевая по духу и скромная в специях.

Показано 17 из 17

Фитчи

средне · 70 мин

Окрошка по-ашхабадски

легко · 25 мин

Чекдирме

легко · 90 мин

Манты по-туркменски

средне · 105 мин

Чурек

средне · 125 мин

Гутап

легко · 65 мин

Батырма

легко · 45 мин

Гурт

легко · 30 мин

Ишлекли

средне · 70 мин

Лагман по-туркменски

сложно · 120 мин

Самса по-туркменски

средне · 85 мин

Каурма

легко · 60 мин

Унаш

средне · 140 мин

Шурпа по-туркменски

легко · 125 мин

Плов по-туркменски

средне · 120 мин

Дограма

средне · 230 мин

Петир-чурек

средне · 70 мин