Все кухни мира
Американская кухня
Уличная еда и десерты, ставшие частью мировой поп-культуры.
41 рецептов
Аргентинская кухня
Асадо на гриле и эмпанадас — мясная кухня пампасов.
16 рецептов
Армянская кухня
Одна из древнейших кухонь мира — долма, хоровац и щедрые травяные закуски Кавказа.
17 рецептов
Балканская кухня
Гриль чевапчичи, айвар и бурек — кухня перекрёстка Центральной Европы и Востока.
15 рецептов
Бразильская кухня
Фейжоада, гриль чурраско и тропические фрукты — щедрая кухня смешения культур.
18 рецептов
Вьетнамская кухня
Лёгкие бульоны, рисовая лапша и свежие травы — кухня баланса кислого, сладкого, солёного и острого.
24 рецептов
Гавайская кухня
Полинезийские корни и азиатско-американский фьюжн — поке, каlua-свинина и спам мусуби.
17 рецептов
Гватемальская кухня
Кукуруза, соусы на основе семян тыквы и наследие майя в самом сердце Центральной Америки.
15 рецептов
Греческая кухня
Оливковое масло, свежие овощи и сыр фета — простая и солнечная средиземноморская кухня.
23 рецептов
Грузинская кухня
Сыр, орехи, зелень и специи — одна из самых пряных и щедрых кухонь мира.
19 рецептов
Израильская кухня
Сплав ближневосточных и еврейских традиций — хумус, шакшука и выпечка на любой праздник.
23 рецептов
Индийская кухня
Специи, бобовые и долгие томлёные соусы — кухня огромного разнообразия регионов.
42 рецептов
Индонезийская кухня
Наси горенг, сатай и арахисовые соусы — архипелаг тысяч вкусов.
15 рецептов
Испанская кухня
От паэльи до тапас — щедрая кухня побережья с рисом, морепродуктами и хамоном.
22 рецептов
Итальянская кухня
Паста, ризотто и десерты, построенные на нескольких безупречных ингредиентах.
34 рецептов
Казахская кухня
Бешбармак, конина и кисломолочные продукты — кухня степных кочевников.
13 рецептов
Карибская кухня
Джерк-специи, кокос и ром — яркая тропическая кухня островов.
13 рецептов
Китайская кухня
Баланс вкусов и техник — от быстрой обжарки до долгого томления.
18 рецептов
Корейская кухня
Ферментация, острота и баланс — кимчи, гриль-мясо и обилие овощных панчханов на каждом столе.
25 рецептов
Кубинская кухня
Испанские, африканские и карибские вкусы — рис с фасолью, маринады мохо и уличные сэндвичи.
16 рецептов
Ливанская кухня
Средиземноморская классика мезе — нут, тахини, свежая зелень и лепёшки из тандыра.
20 рецептов
Малайзийская кухня
Малайская, китайская и индийская кухни на одной улице — лакса, сатай и наси лемак.
16 рецептов
Марокканская кухня
Тажины, кускус и пряности на границе Африки и Средиземноморья.
20 рецептов
Мексиканская кухня
Кукуруза, перец чили и свежая зелень — яркая и острая кухня Латинской Америки.
40 рецептов
Немецкая кухня
Сытные мясные блюда, картофель и квашеная капуста — крепкая кухня средней Европы.
23 рецептов
Непальская кухня
Дал-бхат и момо — простая, сытная кухня Гималаев на стыке индийских и тибетских традиций.
15 рецептов
Нигерийская кухня
Острые тушёные супы, джолоф-рис и жареные плантаны — одна из самых ярких кухонь Западной Африки.
20 рецептов
Перуанская кухня
Севиче, кукуруза и картофель тысяч сортов — одна из богатейших кухонь Южной Америки.
16 рецептов
Русская кухня
Наваристые супы, пироги, каши и блюда, которые готовили в каждом доме поколениями.
2 рецептов
Скандинавская кухня
Рыба, ягоды и лаконичные вкусы северных стран — от гравлакса до фрикаделек кёттбуллар.
17 рецептов
Тайская кухня
Острое, кислое, сладкое и солёное в одной тарелке.
19 рецептов
Турецкая кухня
Мясо на углях, слоёное тесто и наследие Османской империи на стыке Европы и Азии.
25 рецептов
Узбекская кухня
Плов, самса и лепёшки — кухня Великого шёлкового пути.
16 рецептов
Украинская кухня
Борщи, вареники и щедрые застолья — кухня, построенная на домашнем тесте и салe.
1 рецептов
Филиппинская кухня
Кисло-солёный баланс адобо и синигана — перекрёсток малайской, испанской и китайской традиций.
17 рецептов
Французская кухня
Классическая техника, соусы и выпечка, ставшие основой мировой гастрономии.
35 рецептов
Эфиопская кухня
Острые рагу ват на кисловатой лепёшке инжера — общая тарелка на всех.
14 рецептов
Южноафриканская кухня
Сплав африканских, малайских и голландских традиций — от боботи до гриля браай.
19 рецептов
Японская кухня
Минимализм, умами и уважение к вкусу каждого отдельного продукта.
20 рецептов