Спринг-роллы по-тайски
Сложность: среднеПодготовка: 35 минГотовка: 20 минПорций: 4
Поделиться:
Отражает китайско-тайское культурное наследие через переселенцев теочью. Одна из самых распространённых закусок в тайских ресторанах.
Ингредиенты
- Свиной фарш, креветки200 г / 100 г
- Капуста, морковь, фунчоза, шиитакедля начинки
- Листы для спринг-роллов16 шт
- Рисовый уксус, сахар, чилидля соуса
Приготовление
- 1
Замочите фунчозу и грибы.
- 2
Обжарьте фарш и креветки.
- 3
Добавьте овощи и грибы, обжарьте.
- 4
Приправьте, выпарьте лишнюю жидкость.
- 5
Полностью остудите начинку.
- 6
Заверните в листы теста.
- 7
Обжарьте во фритюре.
- 8
Подавайте с кисло-сладким соусом.
Частые вопросы
Как не допустить, чтобы роллы лопались?
Начинка должна полностью остыть.
Можно ли запечь вместо жарки?
Да, при 200°C 18-22 минуты.
Можно ли заморозить сырые роллы?
Да, на плоском подносе.
Похожие рецепты
Отзывы
Пока нет отзывов — будьте первым.
Войдите, чтобы оставить отзыв.