Острый и кислый суп

Ингредиенты

• Куриный бульонОснова1,2 л
• Свинина, соломкойОснова150 г
• Тофу твёрдыйОснова150 г
• Шиитаке, муэр, побеги бамбука, морковьОсновапо вкусу
• Соевый соус, рисовый уксус, белый перец, сахарПриправыпо вкусу
• Крахмал, яйцадля загущения

Приготовление

1. 1

   Замочите грибы, нарежьте соломкой.

2. 2

   Доведите бульон до кипения, добавьте грибы, бамбук, морковь.

3. 3

   Добавьте свинину, варите до готовности.

4. 4

   Добавьте тофу.

5. 5

   Приправьте соевым соусом и сахаром.

6. 6

   Загустите крахмалом.

7. 7

   Влейте яйца тонкой струйкой.

8. 8

   Снимите с огня, добавьте уксус и перец.

Частые вопросы