Хар Гау

Ингредиенты

• Пшеничный крахмалТесто150 г
• Крахмал тапиокиТесто40 г + 30 г
• Кипяток, масло, сольТестопо вкусу
• Креветки очищенныеНачинка300 г
• Сало, побеги бамбука, крахмал, специиНачинкапо вкусу

Приготовление

1. 1

   Подготовьте начинку из креветок и сала.

2. 2

   Смешайте крахмалы с кипятком до клейкой массы.

3. 3

   Вмешайте масло, дайте остыть под полотенцем.

4. 4

   Раскатайте тонкие диски.

5. 5

   Выложите начинку, сформируйте складки.

6. 6

   Разместите в пароварке.

7. 7

   Готовьте на пару 6-7 минут.

8. 8

   Подавайте с соевым соусом.

Частые вопросы